የሃድሰን ካውንቲ ኮሚኒቲ ኮሌጅ የምግብ አሰራር ጥበባት ተቋም ከ4,000 በላይ ምግቦችን ለካምፓስ የምግብ ማከማቻዎች ያዘጋጃል

ዶ/ር ሬበር ተስፋ ሴንተር ወረርሽኙ በተከሰተበት ወቅት የኤች.ሲ.ሲ.ሲ ተማሪዎችን በድጋሚ የዳሰሰ ሲሆን 45 በመቶው በወረርሽኙ ሳቢያ ስራ እንዳጣባቸው እና 57 በመቶው ደግሞ የምግብ ዋስትና እጦት እያጋጠማቸው መሆኑን ጠቁመው ይህም ካለፈው በ8 በመቶ ብልጫ አለው። አመት. ከተማሪዎች መካከል 30/XNUMXኛው ትምህርታቸውን ሲከታተሉ እራሳቸውን እና ቤተሰባቸውን ለመደገፍ እየሰሩ መሆናቸውን የገለፁ ሲሆን አብዛኞቹ ተማሪዎች በሳምንት ከXNUMX ሰአት በላይ እየሰሩ ነበር።

ባለፈው አመት የኮሌጁ የምግብ ጥበብ ኢንስቲትዩት እና የግዥ ሰራተኞች የተማሪዎችን እና የቤተሰቦቻቸውን የምግብ ዋስትና ችግር ለመቅረፍ ተባብረው ነበር። ከሴፕቴምበር 2020 ጀምሮ ሼፍ አኑቺት ፑክዳዳምሮንግሪት፣ እንዲሁም “ሼፍ ፑክ” በመባልም የሚታወቁት እና የHCCC የምግብ ዝግጅት ክፍል ተማሪዎች ፕሮቲን፣ ስታርች እና አትክልትን የሚያካትቱ ሙሉ ለሙሉ የበሰለ፣ ሊሞቁ የሚችሉ፣ ጣፋጭ ምግቦችን በየሳምንቱ በማቀድ እና በማዘጋጀት ለሶስት ቀናት አሳልፈዋል። በክረምቱ ወቅት ሁሉ ጣፋጭ ሾርባዎችንም ፈጥረዋል.

በCAI-የተዘጋጁ ምግቦች እና የምግብ ማስቀመጫዎች የኮሌጁ እያደገ የመንከባከብ ባህል ምሳሌዎች ናቸው። በHCCC ፋውንዴሽን በቀረበው የዘር ገንዘብ፣ የኮሌጁ ማህበረሰብ በሁለቱም በHCCC ጆርናል ካሬ እና በሰሜን ሁድሰን ካምፓሶች በ2018 ዓ.ም የምግብ መጋዘኖችን አቋቁሟል። በጥቂት ወራት ውስጥ በሺዎች የሚቆጠሩ ተማሪዎች ጓዳዎቹን ተጠቅመዋል። ለጓዳ ዕቃዎች የሚሰጠውን ምላሽ ስንመለከት፣ የHCCC ተማሪዎች ሌሎች ፍላጎቶች እንደነበሯቸው እና አንዳንዶች “ህይወት ይከሰታል” በሚል ምክንያት ትምህርታቸውን እያቋረጡ መሆናቸው ከጊዜ ወደ ጊዜ እየታየ ነው።

በበጋ 2019 ኮሌጁ “ሁድሰን ያግዛል”ን አቋቋመ እና ከምግብ ማከማቻ በተጨማሪ ኮሌጁ የፍጆታ ሂሳባቸውን ወይም ኪራይ መክፈል ለማይችሉ ተማሪዎች ወይም በሚመኩበት መኪና ላይ ችግር መፍታት ላልቻሉ ተማሪዎች የአደጋ ጊዜ የገንዘብ ድጋፍ ሰጥቷል። ወደ ሥራ እና ክፍሎች ለመሄድ እና ለመሄድ ላይ. ተጨማሪ አገልግሎቶች የአእምሮ ጤናን፣ የማህበራዊ ስራ ማማከርን፣ የአልባሳት ፍላጎቶችን፣ የመንግስት ድጋፍ ፕሮግራሞችን እንደ SNAP (የተጨማሪ የአመጋገብ እርዳታ ፕሮግራም) እና የህጻናት እንክብካቤ እና ሌሎች ብዙ እርዳታን ይመለከታሉ።

"ትምህርት ቤት እና ሥራን ማመጣጠን፣ ሕፃናትን መንከባከብ እና የቤት ውስጥ ትምህርት ቤት፣ አረጋውያን ወላጆችን እና ዘመዶችን መንከባከብ እና በጠረጴዛው ላይ ምግብ መኖሩን ለማረጋገጥ መሞከር ምን ያህል ጭንቀት እንደሚፈጥር አስቡት" ብለዋል ዶክተር ሬበር። "ሁሉንም ተማሪዎቻችን ስኬታማ ለማድረግ ሁለንተናዊ ድጋፍ እና አገልግሎቶችን ለመስጠት ቆርጠን ተነስተናል።"