HCCC እና Montclair State University አጋርነት የምግብ ኢንዱስትሪ ጥናቶችን እና የስራ አማራጮችን ያሰፋል

ዶ/ር ሬበር የነዚህ ሁለት ምግብ ነክ ፕሮግራሞች ትስስር በኒው ጀርሲ በዓይነቱ የመጀመሪያ የሆነው እና በሀገሪቱ ውስጥ አጠቃላይ የምግብ ሥርዓተ-ትምህርት ከሚሰጡ ጥቂት ፕሮግራሞች ውስጥ አንዱ መሆኑን ጠቁመዋል።

የ HCCC የምግብ አሰራር ጥበባት ተቋም (CAI) ፕሮግራም በምርጥ ምርጫ ትምህርት ቤቶች በአሜሪካ ቁጥር ስምንት ላይ ተቀምጧል። የ HCCC የምግብ አሰራር ጥበባት ተባባሪ በተግባራዊ ሳይንስ ዲግሪ ተማሪዎችን ለምግብ ቤት እና ለምግብ አገልግሎት ስራ እንደ ሼፍ፣ ጣቢያ ሼፎች፣ ሱስ-ሼፎች፣ ዳቦ ጋጋሪዎች እና የምግብ ቤት አስተዳዳሪዎች ያዘጋጃቸዋል። ተማሪዎች በሁሉም የምግብ አገልግሎት ስራዎች የወጥ ቤት ችሎታዎች፣ የምግብ ንፅህና አጠባበቅ፣ ቤኪሾፕ፣ ጋርዴ ማንገር፣ የጠረጴዛ አገልግሎት፣ ሜኑ እና ፋሲሊቲ ዲዛይን እና የምግብ፣ መጠጥ እና የሰራተኛ ወጪ ቁጥጥርን ጨምሮ አስተዋውቀዋል።

የMSU የምግብ ስርዓቶች ፕሮግራም በ HCCC CAI መሰረት ላይ ይገነባል እና በስትራቴጂካዊ የአካባቢ እና አለምአቀፍ የምግብ መፍትሄዎች፣ የምግብ ምርቶች ምርምር እና ልማት፣ የምግብ እና ስነ-ምግብ ፖሊሲ ​​እና አስተዳደር፣ የምግብ አሰራር ልማት፣ የተግባር አመጋገብ እና የምግብ ሳይንስ እና ሌሎችም ለሙያዎች ይዘጋጃል። በMSU ፕሮግራም ከሚቀርቡት ኮርሶች ጥቂቶቹ የምግብ እና የድግስ አስተዳደር፣ የከተማ ግብርና እና ዘላቂ የምግብ ስርዓት፣ ሞለኪውላር ምግብ፣ እና በምግብ እና ስነ-ምግብ አለም አቀፋዊ እይታዎች ናቸው።

“ይህ አዲስ ወደ ምግብ ሲስተሞች የሚወስደው መንገድ የምግብ አሰራር እና መስተንግዶ አስተዳደር ተማሪዎቻችን አስደሳች እድሎችን ይከፍታል። የተሳካ ሽግግር ተማሪዎች ከዚህ ቀደም ሊደርሱባቸው በማይችሉ የሙያ ጎዳናዎች ውስጥ ያስቀምጣቸዋል። አሸናፊነት ነው” ሲሉ የHCCC ስራ አስፈፃሚ ምክትል ፕሬዝዳንት እና ፕሮቮስት ዶክተር ኤሪክ ፍሬድማን አስተያየታቸውን ሰጥተዋል።

በሞንትክሌር ስቴት ዩኒቨርሲቲ የፕሮቮስት እና የአካዳሚክ ጉዳዮች ምክትል ፕሬዝዳንት ዶ/ር ዊላርድ ጊንጊሪች "ይህ የትብብር ጥረት ተማሪዎችን የልዩ ልዩ ፋኩልቲ እውቀት እና ከሁለቱም ተቋማት ዘመናዊ የላብራቶሪ ግብአቶችን እንዲያገኙ ያስችላል" ብለዋል።

የHCCC-MSU የምግብ ሥርዓቶች አጋርነት ከጃንዋሪ 2019 ጀምሮ ለተማሪዎች የሚገኝ ሲሆን የሞንትክሌር ስቴት ዩኒቨርሲቲ ማመልከቻ ለHCCC የምግብ ዝግጅት AAS ተመራቂዎች ይሰረዛል።

ስለ ፕሮግራሙ ተጨማሪ መረጃ የHCCC ተባባሪ ዲን ፖል ዲሎንን በማግኘት ማግኘት ይቻላል። pdillonFREEHUDSONCOUNTYCOMMUNITYኮሌጅ ወይም 201-360-4631.