ስለ ምግብ በጣም ትወዳላችሁ? ሰዎች ምግብዎን ሲበሉ ፈገግ እንዲሉ ማድረግ ያስደስትዎታል? ህልሞችዎን እውን አድርገው ዛሬውኑ በምግብ አሰራር ጥበባት ተቋም ይመዝገቡ። ይህ የዲግሪ ፕሮግራም በሁሉም የምግብ አሰራር ጥበብ ዘርፍ አጠቃላይ ስልጠና ይሰጥዎታል። በኢንዱስትሪው ውስጥ ስኬታማ ለመሆን የሚያስፈልጉዎትን መሰረታዊ ቴክኒኮችን በሚያሳዩ የብዙ ዓመታት ልምድ እና ተሰጥኦ ባላቸው ባለሙያ ሼፎች ይማራሉ ።
በአካባቢያዊ እና በቀላሉ ተደራሽ በሆኑ ትንንሽ እና ርካሽ ትምህርቶችን ይደሰቱ፣እዚያም አንድ ለአንድ እና የተግባር መመሪያ ይለማመዳሉ። ህልምህ ላይ ለመድረስ እንዲረዳህ በNJ ውስጥ ካሉት ትልቁ እና በጣም ዘመናዊ የማስተማሪያ ኩሽናዎችን ተጠቀም። ዛሬ በሙያዎ ላይ መስራት ይጀምሩ!
የምግብ አሰራር ጥበባት ተቋም መመሪያ መጽሐፍማሳሰቢያ፡- በምግብ አሰራር ጥበብ ወይም መጋገሪያ እና ኬክ ላብራቶሪዎች መመዝገብ የግዴታ ግዥ እና የተበጀ ዩኒፎርም እና ቢላዋ ኪት መጠቀም ይጠይቃል። እባክህ ኢሜይል አድርግ BCHFREEHUDSONCOUNTYCOMMUNITYኮሌጅ ወይም ከመጀመሪያው የትምህርት ቀንዎ በፊት እንዴት እነሱን ማግኘት እንደሚችሉ ለበለጠ መረጃ (201) 360-4630 ይደውሉ።
ዳሪየን የ HCCC ልምዶቹን በቀጥታ ወደ ስራው ወሰደ!
የአሜሪካ የምግብ አሰራር ፌዴሬሽን የትምህርት ፋውንዴሽን (ACFEF)www.acfchefs.org) ሰጥቷል አርአያነት ያለው እውቅና እስከ ሰኔ 30 ቀን 2031 ድረስ ለሚከተሉት የHCCC ፕሮግራሞች፡-
AAS የምግብ አሰራር ጥበብ
AAS የምግብ አሰራር - የመጋገር እና የዳቦ መጋገሪያ አማራጭ
የምስክር ወረቀት - የምግብ አሰራር ጥበብ
የምስክር ወረቀት - መጋገር እና መጋገሪያ ጥበቦች
ከ 06/30/1997 ጀምሮ የAAS የምግብ ጥበባት እና የምስክር ወረቀት - የምግብ አሰራር ጥበብ ያለማቋረጥ ዕውቅና ተሰጥቶታል።
ይህ የዲግሪ መርሃ ግብር ተማሪዎችን ለመግቢያ ደረጃ ሬስቶራንት እና ለምግብ አገልግሎት የስራ መደቦች እንደ ሼፍ፣ ጣቢያ ሼፎች፣ ሱስ-ሼፍ፣ ዳቦ ጋጋሪዎች እና ሬስቶራንት አስተዳዳሪዎች በማዘጋጀት አጠቃላይ የሁለት አመት ስልጠናን በምግብ አሰራር ጥበብ ይሰጣል። የሚፈለጉ ኮርሶች ተማሪዎችን በሁሉም የምግብ አገልግሎት ክንዋኔዎች ያስተዋውቁታል፣ ይህም የምግብ ዝግጅትን፣ የተመጣጠነ ምግብን፣ የግዢ ሂደቶችን፣ የምግብ ዝርዝር እቅድ ማውጣትን፣ መሳሪያን እና የጠረጴዛ አገልግሎትን ጨምሮ። የ600 ሰአታት የውጪ ጉዞ ተማሪዎችን በጥሩ ምግብ ቤቶች እና ሆቴሎች ያሰለጥናል። በ2005 የተከፈተው HCCC's Culinary Arts Institute፣ የሚያምር የመመገቢያ ክፍል፣ ዘመናዊ የማስተማሪያ ኩሽና እና የመማሪያ ክፍሎች አሉት።
የሚከተሉትን ኮርሶች ያጠናቅቁ:
ሙሉ ENG-101
ENG-101 የኮሌጅ ቅንብር I |
ENG-102 ወይም ENG-103
ENG-102 ኮሌጅ ቅንብር II |
ENG-103 ቴክኒካዊ ሪፖርት አጻጻፍ |
የሚከተለውን ኮርስ ያጠናቅቁ.
CSC-100 ወደ ኮምፒውተሮች እና ኮምፒውቲንግ መግቢያ |
በማህበራዊ ሳይንስ እና/ወይም በሰብአዊነት ምርጫ 2 ኮርሶችን ያጠናቅቁ።
የሚከተሉትን ይሙሉ፡-
ENG-112 እና HUM-128
ENG-112 ንግግር |
HUM-128 ምግብ እና ባህል |
ሙሉ CSS-100.
CSS-100 የኮሌጅ ተማሪ ስኬት |
የሚከተሉትን ኮርሶች ያጠናቅቁ:
ከ CAI-1 CAI-206 CAI-210 ወይም BIO-223 201 ኮርስ ያጠናቅቁ።
CAI-206 ዘላቂነት መግቢያ |
CAI-210 ሜኑ እና መገልገያዎች ንድፍ |
CAI-223 የምግብ፣ መጠጥ እና የጉልበት ዋጋ ቁጥጥር |
BIO-201 ተግባራዊ የተመጣጠነ ምግብ |
ከ10 በላይ ላብራቶሪዎች ካሉን፣ እኛ በኒው ጀርሲ ግዛት ውስጥ ትልቁ እና በጣም ዘመናዊ የምግብ አሰራር ፕሮግራም ነን።
መውደቅ 2021 - ጸደይ 2022 | መውደቅ 2022 - ጸደይ 2023 | በልግ 2023 ብቻ | |
ምዝገባ* | 318 | 314 | 199 |
በ150% ጊዜ ውስጥ የተመረቁ ተማሪዎች | 43 | 27 | 18 |
የምረቃ መጠን | 28% | 12% | 9% |
የምግብ አገልግሎት የተመራቂዎች የስራ መጠን (በ6 ወራት ውስጥ) | 100% | 90% | 85% |
የ ACF ሰርተፍኬት የሚያገኙ ተማሪዎች ብዛት | 0 | 0 | 0 |
* አሃዞች በኤሲኤፍኤፍ እውቅና በተሰጣቸው የትምህርት ማስረጃዎች ውስጥ ተማሪዎችን ያካትታሉ፡ AAS የምግብ አሰራር ጥበብ AAS የምግብ አሰራር - የመጋገር እና የዳቦ መጋገሪያ አማራጭ የምስክር ወረቀት - የምግብ አሰራር ጥበብ የምስክር ወረቀት - የመጋገሪያ እና የመጋገሪያ አማራጭ |
ሚያዝያ 2022
በዚህ ወር ዶ/ር ሪበር ከዶ/ር አራ ካራካሺያን፣ ተባባሪ ዲን፣ ቢዝነስ፣ የምግብ አሰራር ጥበብ እና መስተንግዶ አስተዳደር፣ እና ፓውላ ፔሬራ ሃርትማን፣ HCCC Alumna (የ2020 ክፍል)፣ የኦቾሎኒ ቅቤ ጄሊ ፓስትሪስ ባለቤት ናቸው።