የምግብ አሰራር ጥበብ AAS

ፈጠራዎን ያስሱ እና በአስደናቂው ስራዎ በምግብ ጥበባት ውስጥ መንገዱን ያግኙ። በምግብ አሰራር ጥበብ በዲግሪ ፣ ህልሞችዎን እውን የሚያደርጉ ዓለም አቀፍ እድሎችን ያገኛሉ ።

ስለ ምግብ በጣም ትወዳላችሁ? ሰዎች ምግብዎን ሲበሉ ፈገግ እንዲሉ ማድረግ ያስደስትዎታል? ህልሞችዎን እውን አድርገው ዛሬውኑ በምግብ አሰራር ጥበባት ተቋም ይመዝገቡ። ይህ የዲግሪ ፕሮግራም በሁሉም የምግብ አሰራር ጥበብ ዘርፍ አጠቃላይ ስልጠና ይሰጥዎታል። በኢንዱስትሪው ውስጥ ስኬታማ ለመሆን የሚያስፈልጉዎትን መሰረታዊ ቴክኒኮችን በሚያሳዩ የብዙ ዓመታት ልምድ እና ተሰጥኦ ባላቸው ባለሙያ ሼፎች ይማራሉ ።

በአካባቢያዊ እና በቀላሉ ተደራሽ በሆኑ ትንንሽ እና ርካሽ ትምህርቶችን ይደሰቱ፣እዚያም አንድ ለአንድ እና የተግባር መመሪያ ይለማመዳሉ። ህልምህ ላይ ለመድረስ እንዲረዳህ በNJ ውስጥ ካሉት ትልቁ እና በጣም ዘመናዊ የማስተማሪያ ኩሽናዎችን ተጠቀም። ዛሬ በሙያዎ ላይ መስራት ይጀምሩ!

የምግብ አሰራር ጥበባት ተቋም መመሪያ መጽሐፍ

ማሳሰቢያ፡- በምግብ አሰራር ጥበብ ወይም መጋገሪያ እና ኬክ ላብራቶሪዎች መመዝገብ የግዴታ ግዥ እና የተበጀ ዩኒፎርም እና ቢላዋ ኪት መጠቀም ይጠይቃል። እባክህ ኢሜይል አድርግ BCHFREEHUDSONCOUNTYCOMMUNITYኮሌጅ ወይም ከመጀመሪያው የትምህርት ቀንዎ በፊት እንዴት እነሱን ማግኘት እንደሚችሉ ለበለጠ መረጃ (201) 360-4630 ይደውሉ።

የቪዲዮ ድንክዬ

 

ተማሪዎቻችን ከተለያየ ዳራ እና ልምድ የመጡ ናቸው። ሁሉንም አንድ የሚያደርጋቸው ለምግብ እና ለአገልግሎት ያላቸው ፍቅር ነው። ምን እንደሚሉ ተመልከት…

 
darien rodriguez ምስል
ስሜ ዳሪን ሮድሪጌዝ እባላለሁ እና በዲሴምበር 2013 ከHCCC የምግብ አሰራር ፕሮግራም ተመረቅሁ። የሃድሰን ካውንቲ ኮሙኒቲ ኮሌጅ የምግብ አሰራር ስነ ጥበባት ፕሮግራም በሆቴል ውስጥ የመስራት ህልሜን ለማሳካት መሰረት ሰጠኝ። እንዲሁም አስተዋውቀውኝ ከአንዳንድ በጣም አስተዋይ እና ምርጥ ሼፎች፣ ፕሮፌሰሮች እና አማካሪዎች እንድማር ፈቀዱልኝ። በእነሱ አምላካዊ ሞግዚትነት፣ እኔም ምግብ ለማብሰል ምን ያህል እንደምወድ ተገነዘብኩ፣ ይህም በትርፍ ጊዜዬ በተቻለኝ መጠን ደጋግሜ አደርጋለሁ። ሁለቱም HCCC እና FDU ጠቃሚ ሆነው በሙያዬ እንድራመድ ፈቅደውልኛል።
ዳሪን ሮድሪገስ
የ2013 AAS የምግብ ዝግጅት ተመራቂ፣ 2016 ቢኤስ ፌርሊግ ዲኪንሰን ዩኒቨርሲቲ

ዳሪየን የ HCCC ልምዶቹን በቀጥታ ወደ ስራው ወሰደ!

የአሜሪካ የምግብ አሰራር ፌዴሬሽን የትምህርት ፋውንዴሽን (ACFEF) አርማ

የአሜሪካ የምግብ አሰራር ፌዴሬሽን የትምህርት ፋውንዴሽን (ACFEF)www.acfchefs.org) ሰጥቷል አርአያነት ያለው እውቅና እስከ ሰኔ 30 ቀን 2031 ድረስ ለሚከተሉት የHCCC ፕሮግራሞች፡-

AAS የምግብ አሰራር ጥበብ
AAS የምግብ አሰራር - የመጋገር እና የዳቦ መጋገሪያ አማራጭ
የምስክር ወረቀት - የምግብ አሰራር ጥበብ
የምስክር ወረቀት - መጋገር እና መጋገሪያ ጥበቦች

ከ 06/30/1997 ጀምሮ የAAS የምግብ ጥበባት እና የምስክር ወረቀት - የምግብ አሰራር ጥበብ ያለማቋረጥ ዕውቅና ተሰጥቶታል።

 

ሜጀር
የምግብ ስራዎች ጥበብ
ዲግሪ
የምግብ አሰራር ጥበብ AAS

መግለጫ

ይህ የዲግሪ መርሃ ግብር ተማሪዎችን ለመግቢያ ደረጃ ሬስቶራንት እና ለምግብ አገልግሎት የስራ መደቦች እንደ ሼፍ፣ ጣቢያ ሼፎች፣ ሱስ-ሼፍ፣ ዳቦ ጋጋሪዎች እና ሬስቶራንት አስተዳዳሪዎች በማዘጋጀት አጠቃላይ የሁለት አመት ስልጠናን በምግብ አሰራር ጥበብ ይሰጣል። የሚፈለጉ ኮርሶች ተማሪዎችን በሁሉም የምግብ አገልግሎት ክንዋኔዎች ያስተዋውቁታል፣ ይህም የምግብ ዝግጅትን፣ የተመጣጠነ ምግብን፣ የግዢ ሂደቶችን፣ የምግብ ዝርዝር እቅድ ማውጣትን፣ መሳሪያን እና የጠረጴዛ አገልግሎትን ጨምሮ። የ600 ሰአታት የውጪ ጉዞ ተማሪዎችን በጥሩ ምግብ ቤቶች እና ሆቴሎች ያሰለጥናል። በ2005 የተከፈተው HCCC's Culinary Arts Institute፣ የሚያምር የመመገቢያ ክፍል፣ ዘመናዊ የማስተማሪያ ኩሽና እና የመማሪያ ክፍሎች አሉት።

መስፈርቶች

የሚከተሉትን ኮርሶች ያጠናቅቁ:

ሙሉ ENG-101

ENG-101 የኮሌጅ ቅንብር I

ENG-102 ወይም ENG-103

ENG-102 ኮሌጅ ቅንብር II
ENG-103 ቴክኒካዊ ሪፖርት አጻጻፍ

የሚከተለውን ኮርስ ያጠናቅቁ.

CSC-100 ወደ ኮምፒውተሮች እና ኮምፒውቲንግ መግቢያ

በማህበራዊ ሳይንስ እና/ወይም በሰብአዊነት ምርጫ 2 ኮርሶችን ያጠናቅቁ።

የሚከተሉትን ይሙሉ፡-

ENG-112 እና HUM-128

ENG-112 ንግግር
HUM-128 ምግብ እና ባህል

ለምን እኛ ያንተ 1 ነንst እና ለምግብ ጥበባት ብቻ ምርጫ።

ከ10 በላይ ላብራቶሪዎች ካሉን፣ እኛ በኒው ጀርሲ ግዛት ውስጥ ትልቁ እና በጣም ዘመናዊ የምግብ አሰራር ፕሮግራም ነን።

  መውደቅ 2021 - ጸደይ 2022 መውደቅ 2022 - ጸደይ 2023 በልግ 2023 ብቻ
ምዝገባ* 318 314 199
በ150% ጊዜ ውስጥ የተመረቁ ተማሪዎች 43 27 18
የምረቃ መጠን 28% 12% 9%
የምግብ አገልግሎት የተመራቂዎች የስራ መጠን (በ6 ወራት ውስጥ) 100% 90% 85%
የ ACF ሰርተፍኬት የሚያገኙ ተማሪዎች ብዛት 0 0 0
* አሃዞች በኤሲኤፍኤፍ እውቅና በተሰጣቸው የትምህርት ማስረጃዎች ውስጥ ተማሪዎችን ያካትታሉ፡
AAS የምግብ አሰራር ጥበብ
AAS የምግብ አሰራር - የመጋገር እና የዳቦ መጋገሪያ አማራጭ
የምስክር ወረቀት - የምግብ አሰራር ጥበብ
የምስክር ወረቀት - የመጋገሪያ እና የመጋገሪያ አማራጭ
ለተጨማሪ ያንሸራትቱ
የቪዲዮ አውራ ጣት

 

 

 

 


ከሳጥን ውጭ - የምግብ አሰራር ጥበባት ተቋም

ሚያዝያ 2022
በዚህ ወር ዶ/ር ሪበር ከዶ/ር አራ ካራካሺያን፣ ተባባሪ ዲን፣ ቢዝነስ፣ የምግብ አሰራር ጥበብ እና መስተንግዶ አስተዳደር፣ እና ፓውላ ፔሬራ ሃርትማን፣ HCCC Alumna (የ2020 ክፍል)፣ የኦቾሎኒ ቅቤ ጄሊ ፓስትሪስ ባለቤት ናቸው።

እዚህ ጠቅ ያድርጉ


 

ግቦችዎን እንዲያሳኩ እርስዎን ለመርዳት በጉጉት እንጠባበቃለን። ጉዞዎን በHCCC ለመጀመር ከታች ካሉት ማገናኛዎች አንዱን ይጠቀሙ!

 
የሊበራል አርት ቀጣይ ደረጃ ምስል 1

ለመጀመር ዝግጁ ነዎት?

የሊበራል አርት ቀጣይ ደረጃ ምስል 2

ተጨማሪ መረጃ እየፈለጉ ነው?

የሊበራል አርት ቀጣይ ደረጃ ምስል 1

ሌሎች አማራጮችን እየፈለጉ ነው?

 

 

የመገኛ አድራሻ

Marissa P. Lontoc
አስተማሪ እና አስተባባሪ፣ የምግብ አሰራር ጥበባት ፕሮግራሞች

161 ኒውኪርክ ጎዳና - ክፍል 204A
ጀርሲ ከተማ፣ ኤንጄ 07306
(201) 360-4643
mlontocFREEHUDSONCOUNTYCOMMUNITYኮሌጅ

የንግድ ትምህርት ቤት፣ የምግብ ጥበባት እና የእንግዳ ተቀባይነት አስተዳደር
161 ኒውኪርክ ጎዳና
ጀርሲ ከተማ፣ ኤንጄ 07306
(201) 360-4630
bchFREEHUDSONCOUNTYCOMMUNITYኮሌጅ